| Минтай, сырой | 1186 г |
| Мука [Макфа] | 64 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.7% | 424 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 74.27 мг | 500 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.428 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.862 мкг | 3 мкг | 62.1% | 30.9% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7461 мг | 20 мг | 3.7% | 1.8% | 2681 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.81 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.6% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5834 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2188 г |
| Натрий, Na | 380.48 мг | 1300 мг | 29.3% | 14.6% | 342 г |
| Сера, S | 139.28 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Фосфор, P | 324.5 мг | 800 мг | 40.6% | 20.2% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 0.7% | 7171 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Медь, Cu | 35.42 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2823 г |
| Селен, Se | 18.167 мкг | 55 мкг | 33% | 16.4% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.3542 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3388 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный 26.06 составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».