| Куриная грудка (филе) (Варка) | 390 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 267 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 276 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 147 г |
| Огурец грунтовый | 249 г |
| Сыворотка кислая | 1209 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 12.9% | 1382 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.2% | 3500 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.3% | 2839 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 13.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 16.8% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 19.6% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.668 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 10.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 8.8% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.3% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.4% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3737 мг | 20 мг | 6.9% | 12.3% | 1456 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 14.6% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 63.91 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.4% | 1565 г |
| Кремний, Si | 9.595 мг | 30 мг | 32% | 57.1% | 313 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 9.5% | 1875 г |
| Натрий, Na | 42.39 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.9% | 3067 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 10.7% | 1659 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 20.4% | 878 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 6.6% | 2711 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 50% | 357 г |
| Литий, Li | 6.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 4988 г |
| Медь, Cu | 54.04 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.6% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 1.979 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5% | 3537 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.394 мкг | 55 мкг | 13.4% | 23.9% | 744 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23753 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.3% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 8.6% | 2077 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.431 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на сыворотке составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».