Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Ванилин 3 г
Манная крупа (Запекание) 42 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 800 г
Сироп Агавы [Ufeelgood] 61 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 18.1% 355 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.4% 1872 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.9% 645 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 9.6% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 30.112 мкг 400 мкг 7.5% 4.8% 1328 г
Витамин В12, кобаламин 1.215 мкг 3 мкг 40.5% 26% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9259 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 9.674 мкг 50 мкг 19.3% 12.4% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0557 мг 20 мг 20.3% 13% 493 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.54 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1930 г
Кальций, Ca 109.75 мг 1000 мг 11% 7.1% 911 г
Кремний, Si 0.271 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11070 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1823 г
Натрий, Na 60.35 мг 1300 мг 4.6% 3% 2154 г
Сера, S 219.83 мг 1000 мг 22% 14.1% 455 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 15.6% 412 г
Хлор, Cl 126.11 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.6% 2479 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.8% 1703 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 29.1% 221 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1421 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 7.3% 879 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 28.845 мкг 55 мкг 52.4% 33.6% 191 г
Стронций, Sr 14.3 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 36.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10887 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.872 г ~
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 1.456 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.886 г ~
Заменимые аминокислоты 9.19 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 3.391 г ~
Пролин 1.949 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.801 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мафины составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 331 гр (516 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».