Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с говядиной и чечевицей ОШ (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с говядиной и чечевицей ОШ (копия)

Говядина, шейная часть (Варка) 1500 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 290 г
Морковь (Пассерование) 206 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 330 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 125 г
Подсолнечное масло 62 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Пажитник, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной и чечевицей ОШ (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.7% 1013 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.3% 1750 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 16.1% 797 г
альфа Каротин 1.352 мкг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 18.1% 711 г
бета Криптоксантин 14.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 24.58 мг 500 мг 4.9% 6.3% 2034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 2.46 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16260 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 39.5% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 7.1% 1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 8.2% 1569 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.271 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 3934 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2658 мг 20 мг 6.3% 8.1% 1580 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 9.1% 1410 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6200 г
Кремний, Si 8.789 мг 30 мг 29.3% 37.7% 341 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2460 г
Натрий, Na 102.36 мг 1300 мг 7.9% 10.2% 1270 г
Сера, S 87.76 мг 1000 мг 8.8% 11.3% 1139 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 11.2% 1144 г
Хлор, Cl 163.07 мг 2300 мг 7.1% 9.1% 1410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7042 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 49.2% 262 г
Литий, Li 12.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1771 г
Медь, Cu 119.02 мкг 1000 мкг 11.9% 15.3% 840 г
Молибден, Mo 8.643 мкг 70 мкг 12.3% 15.8% 810 г
Никель, Ni 10.371 мкг ~
Олово, Sn 12.13 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6875 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 13.36 мкг ~
Фтор, F 87.16 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4589 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 8.8% 1462 г
Цинк, Zn 1.1277 мг 12 мг 9.4% 12.1% 1064 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.896 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.557 мг ~
бета Ситостерол 2.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с говядиной и чечевицей ОШ (копия) составляет 77,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (287.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».