Мой здоровый рацион

Рецепт Тофи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофи

Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 60 г
Кокосовый Сахар [King Island] 25 г
Organic extra virgin coconut oil 25 г
Кешью урбечь 60 г
Фундук 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.6 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 349 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 1.9% 1101 г
Жиры 40.9 г 56 г 73% 15.1% 137 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 2.4% 862 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.2% 9432 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 7.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 0.7% 2813 г
Витамин В4, холин 19.41 мг 500 мг 3.9% 0.8% 2576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 1.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 26.374 мкг 400 мкг 6.6% 1.4% 1517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.4% 4918 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 1.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.6586 мг 20 мг 3.3% 0.7% 3037 г
Макроэлементы
Калий, K 253.7 мг 2500 мг 10.1% 2.1% 985 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6285 г
Магний, Mg 93.84 мг 400 мг 23.5% 4.9% 426 г
Натрий, Na 74.07 мг 1300 мг 5.7% 1.2% 1755 г
Сера, S 53.74 мг 1000 мг 5.4% 1.1% 1861 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 4.5% 459 г
Хлор, Cl 100.26 мг 2300 мг 4.4% 0.9% 2294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.862 мг 18 мг 15.9% 3.3% 629 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Марганец, Mn 0.5204 мг 2 мг 26% 5.4% 384 г
Медь, Cu 779.8 мкг 1000 мкг 78% 16.2% 128 г
Селен, Se 3.715 мкг 55 мкг 6.8% 1.4% 1480 г
Цинк, Zn 1.9662 мг 12 мг 16.4% 3.4% 610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.505 г от 4.7 до 16.8 г 53.3% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 50.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.794 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.507 г ~
10:0 Каприновая 0.411 г ~
12:0 Лауриновая 3.194 г ~
14:0 Миристиновая 1.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.944 г ~
18:0 Стеариновая 1.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.955 г min 16.8 г 53.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.561 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Тофи составляет 482,6 кКал.

  • Порция = 21 гр (101.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».