| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.6% | 767 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2624 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 56.63 мг | 500 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.704 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.434 мг | 15 мг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 4.163 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.2% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5352 мг | 20 мг | 7.7% | 3.9% | 1303 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.98 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.2% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 62.78 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2742 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3469 г |
| Натрий, Na | 331.16 мг | 1300 мг | 25.5% | 13% | 393 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Хлор, Cl | 335.72 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2683 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1227 г |
| Медь, Cu | 42.33 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 6.999 мкг | 70 мкг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.282 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9403 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.492 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.5% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.687 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире МОИ составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».