| Творог 5% жирности (Жарка) | 1000 г |
| Сахар песок | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 10.9% | 388 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2302 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 43.54 мг | 500 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.431 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 16.1% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 6.832 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.8% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8049 мг | 20 мг | 19% | 8% | 526 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.7 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2161 г |
| Кальций, Ca | 141.81 мг | 1000 мг | 14.2% | 6% | 705 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1909 г |
| Натрий, Na | 37.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3492 г |
| Сера, S | 190.76 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 10.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 105.32 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.9% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 8.6% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2424 г |
| Медь, Cu | 68.32 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.53 мкг | 55 мкг | 46.4% | 19.6% | 215 г |
| Стронций, Sr | 14.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13059 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4288 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.344 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырник составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».