Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Подсолнечное масло 17 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 236 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Перец сладкий красный (Жарка) 214 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 165 г
Фасоль стручковая (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.5% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.6% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.2 мкг 900 мкг 28.9% 33.2% 346 г
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 35.8% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 34.9% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9% 1277 г
Витамин В4, холин 31.92 мг 500 мг 6.4% 7.3% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 9.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 17.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 10.397 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 13% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 46.73 мг 90 мг 51.9% 59.6% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 12.5% 915 г
Витамин Н, биотин 1.763 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2836 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.5606 мг 20 мг 7.8% 9% 1282 г
Ниацин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.52 мг 2500 мг 12.1% 13.9% 826 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Кремний, Si 5.863 мг 30 мг 19.5% 22.4% 512 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 7.1% 1610 г
Натрий, Na 15.67 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8296 г
Сера, S 84.99 мг 1000 мг 8.5% 9.8% 1177 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 14% 823 г
Хлор, Cl 35.62 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 7.9% 1454 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Кобальт, Co 4.775 мкг 10 мкг 47.8% 54.9% 209 г
Литий, Li 16.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1441 г
Медь, Cu 110.79 мкг 1000 мкг 11.1% 12.7% 903 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 11.1% 1026 г
Никель, Ni 6.459 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17516 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11354 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 13.3% 861 г
Цинк, Zn 0.9711 мг 12 мг 8.1% 9.3% 1236 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.446 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 35.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.314 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».