Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на желтках и рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на желтках и рисовой муке

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 60 г
Кефир Безлактозный 1,5% [Агрокомплекс] 90 г
Яичный желток куриный 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на желтках и рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.8 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.9% 603 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.9% 333 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 4.7% 624 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.5 мкг 900 мкг 51.1% 15.1% 196 г
Ретинол 0.442 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.3% 1295 г
Витамин В4, холин 397.39 мг 500 мг 79.5% 23.5% 126 г
Витамин В5, пантотеновая 1.987 мг 5 мг 39.7% 11.8% 252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 3.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 11.127 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3595 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 8.8% 336 г
Витамин D, кальциферол 3.825 мкг 10 мкг 38.3% 11.3% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 2% 1511 г
Витамин Н, биотин 27.817 мкг 50 мкг 55.6% 16.5% 180 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9869 мг 20 мг 9.9% 2.9% 1007 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.08 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3901 г
Кальций, Ca 67.56 мг 1000 мг 6.8% 2% 1480 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5369 г
Натрий, Na 25.33 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5132 г
Сера, S 84.44 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1184 г
Фосфор, P 269.2 мг 800 мг 33.7% 10% 297 г
Хлор, Cl 72.52 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.328 мг 18 мг 18.5% 5.5% 541 г
Йод, I 16.39 мкг 150 мкг 10.9% 3.2% 915 г
Кобальт, Co 11.425 мкг 10 мкг 114.3% 33.8% 88 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 2% 1448 г
Молибден, Mo 5.961 мкг 70 мкг 8.5% 2.5% 1174 г
Селен, Se 27.817 мкг 55 мкг 50.6% 15% 198 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 2.1% 1437 г
Цинк, Zn 1.5448 мг 12 мг 12.9% 3.8% 777 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.975 г от 4.7 до 16.8 г 42% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 750.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.818 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.831 г min 16.8 г 34.7% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.088 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 5.5%

Энергетическая ценность Бисквит на желтках и рисовой муке составляет 337,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».