Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные вафли

Чечевица, зерно 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.1% 559 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.5% 873 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 16.6% 339 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.3% 4388 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2344 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 9.8% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.4% 1047 г
Витамин В4, холин 84.89 мг 500 мг 17% 9.6% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 9% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 8.3% 680 г
Витамин В9, фолаты 43.68 мкг 400 мкг 10.9% 6.2% 916 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1483 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4737 мг 20 мг 17.4% 9.8% 576 г
Ниацин 1.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.05 мг 2500 мг 14% 7.9% 714 г
Кальций, Ca 52.9 мг 1000 мг 5.3% 3% 1890 г
Кремний, Si 36.923 мг 30 мг 123.1% 69.5% 81 г
Магний, Mg 44.89 мг 400 мг 11.2% 6.3% 891 г
Натрий, Na 225.49 мг 1300 мг 17.3% 9.8% 577 г
Сера, S 108.31 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 923 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 16.2% 348 г
Хлор, Cl 336.17 мг 2300 мг 14.6% 8.2% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 281.5 мкг ~
Ванадий, V 11.63 мкг ~
Железо, Fe 6.125 мг 18 мг 34% 19.2% 294 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3538 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 40.6% 139 г
Литий, Li 34.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.7009 мг 2 мг 35% 19.8% 285 г
Медь, Cu 343.01 мкг 1000 мкг 34.3% 19.4% 292 г
Молибден, Mo 39.238 мкг 70 мкг 56.1% 31.7% 178 г
Никель, Ni 75.607 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 13.788 мкг 55 мкг 25.1% 14.2% 399 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Титан, Ti 138.46 мкг ~
Фтор, F 66.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6046 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 6.3% 893 г
Цинк, Zn 1.411 мг 12 мг 11.8% 6.7% 850 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.546 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.305 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.493 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные вафли составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 38 гр (67.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».