| Капуста белокочанная | 980 г |
| Телятина, лопаточная часть | 370 г |
| Organic extra virgin coconut oil | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 17.2% | 1152 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.8% | 1429 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 12.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 36.28 мг | 500 мг | 7.3% | 14.4% | 1378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 10.7% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 17.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.431 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.7% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 37.5% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.24 мг | 90 мг | 48% | 94.7% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.3% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 90.1% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3419 мг | 20 мг | 16.7% | 32.9% | 598 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 24.5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2641 г |
| Кремний, Si | 38.191 мг | 30 мг | 127.3% | 251.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 8.9% | 2215 г |
| Натрий, Na | 38.75 мг | 1300 мг | 3% | 5.9% | 3355 г |
| Сера, S | 84.61 мг | 1000 мг | 8.5% | 16.8% | 1182 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 19.3% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 13.4% | 1473 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.522 мкг | 10 мкг | 35.2% | 69.4% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 13% | 1519 г |
| Медь, Cu | 116.07 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 22.9% | 862 г |
| Молибден, Mo | 7.206 мкг | 70 мкг | 10.3% | 20.3% | 971 г |
| Никель, Ni | 11.163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25463 г |
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12841 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 14.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.1507 мг | 12 мг | 9.6% | 18.9% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».