Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с луком

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 21.5% 291 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 13.5% 464 г
Витамин В4, холин 96.29 мг 500 мг 19.3% 12.1% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.646 мг 5 мг 32.9% 20.6% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 19.5% 321 г
Витамин В9, фолаты 0.99 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Витамин В12, кобаламин 2.713 мкг 3 мкг 90.4% 56.5% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1572 г
Витамин D3, холекальциферол 0.625 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8356 мг 20 мг 39.2% 24.5% 255 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 7.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.77 мг 2500 мг 15% 9.4% 665 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5910 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Натрий, Na 578.59 мг 1300 мг 44.5% 27.8% 225 г
Сера, S 275.2 мг 1000 мг 27.5% 17.2% 363 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 18.4% 340 г
Хлор, Cl 752 мг 2300 мг 32.7% 20.5% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 6.9% 905 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 8.1% 776 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Медь, Cu 126.64 мкг 1000 мкг 12.7% 7.9% 790 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5091 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 26.975 мкг 55 мкг 49% 30.6% 204 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 3.8906 мг 12 мг 32.4% 20.3% 308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.679 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 2.144 г ~
Лизин 2.669 г ~
Метионин 0.721 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 1.131 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 1.568 г ~
Аспарагиновая кислота 2.449 г ~
Глицин 1.213 г ~
Глутаминовая кислота 4.006 г ~
Пролин 1.251 г ~
Серин 1.097 г ~
Тирозин 0.891 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.849 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.389 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.7 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с луком составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (319.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок