Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли капустные

Капуста белокочанная (Запекание) 330 г
Псилиум [Polezzno] 15 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 15 г
Яйца Куриные С0 [Красная Цена] 150 г
Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, свежий 12 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.4% 494 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.3% 412 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7759 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3478 г
Витамин C, аскорбиновая 20.7 мг 90 мг 23% 10.7% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 19.2% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.5302 мг 20 мг 2.7% 1.3% 3772 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.91 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2614 г
Кремний, Si 21.134 мг 30 мг 70.4% 32.7% 142 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3172 г
Натрий, Na 169.16 мг 1300 мг 13% 6% 769 г
Сера, S 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3965 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Хлор, Cl 264.99 мг 2300 мг 11.5% 5.3% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.3 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3180 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 7.9% 584 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1829 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1574 г
Никель, Ni 5.981 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.083 мг ~
бета Ситостерол 1.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вафли капустные составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».