| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Skyr [Milbona] | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 12.5% | 1949 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35.5% | 690 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 12.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 16.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.186 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.1% | 3927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 6.6% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 7.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 9.6% | 2553 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.7 мг | 2500 мг | 9.4% | 23% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4995 г |
| Кремний, Si | 28.497 мг | 30 мг | 95% | 232.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 5.9% | 4211 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20281 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 5900 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 10.5% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.1% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 808.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4276 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 28.2% | 868 г |
| Литий, Li | 66.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2214 мг | 2 мг | 11.1% | 27.2% | 903 г |
| Медь, Cu | 141.41 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 34.6% | 707 г |
| Молибден, Mo | 10.293 мкг | 70 мкг | 14.7% | 36% | 680 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9632 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 28798 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3179 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажан соус составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».