Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки в соевом соусе

Лук репчатый (Жарка) 160 г
Сердечки куриные 450 г
Соевый соус 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.1% 623 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.545 мг 1.8 мг 30.3% 24.7% 330 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.9 мг 5 мг 38% 30.9% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 12% 680 г
Витамин В9, фолаты 54.184 мкг 400 мкг 13.5% 11% 738 г
Витамин В12, кобаламин 5.283 мкг 3 мкг 176.1% 143.4% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8176 мг 20 мг 19.1% 15.6% 524 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 2.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.23 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5669 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4658 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4% 2053 г
Натрий, Na 479.03 мг 1300 мг 36.8% 30% 271 г
Сера, S 134.88 мг 1000 мг 13.5% 11% 741 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 15.6% 523 г
Хлор, Cl 5.15 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 4.596 мг 18 мг 25.5% 20.8% 392 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 8.4% 970 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 7% 1157 г
Медь, Cu 272.88 мкг 1000 мкг 27.3% 22.2% 366 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 3.268 мкг 55 мкг 5.9% 4.8% 1683 г
Фтор, F 3.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100251 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 5.031 мг 12 мг 41.9% 34.1% 239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.927 г от 4.7 до 16.8 г 41% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.943 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.984 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Сердечки в соевом соусе составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».