Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная греча

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 321 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 214.5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Джем из черники Икеа 32.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.9% 2171 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.9% 1352 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.8% 909 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.277 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5497 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4146 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3879 мг 20 мг 6.9% 7.4% 1441 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.76 мг 2500 мг 5.2% 5.6% 1942 г
Кальций, Ca 48.37 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2067 г
Кремний, Si 15.791 мг 30 мг 52.6% 56.5% 190 г
Магний, Mg 43.52 мг 400 мг 10.9% 11.7% 919 г
Натрий, Na 20.22 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6429 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3503 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 12% 891 г
Хлор, Cl 45.55 мг 2300 мг 2% 2.1% 5049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 7.8% 1368 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 9.9% 1083 г
Марганец, Mn 0.3067 мг 2 мг 15.3% 16.4% 652 г
Медь, Cu 129.41 мкг 1000 мкг 12.9% 13.9% 773 г
Молибден, Mo 8.553 мкг 70 мкг 12.2% 13.1% 818 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 1.964 мкг 55 мкг 3.6% 3.9% 2800 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 58.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6862 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.5449 мг 12 мг 4.5% 4.8% 2202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.681 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Молочная греча составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».