| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фарш кур/свин | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.1% | 494 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12% | 333 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 10.1% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.356 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9713 мг | 20 мг | 24.9% | 10% | 402 г |
| Ниацин | 6.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.45 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7639 г |
| Кремний, Si | 1.131 мг | 30 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Магний, Mg | 52.89 мг | 400 мг | 13.2% | 5.3% | 756 г |
| Натрий, Na | 667.41 мг | 1300 мг | 51.3% | 20.6% | 195 г |
| Сера, S | 151.83 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 6.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 248.42 мг | 2300 мг | 10.8% | 4.3% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 2.5% | 1619 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 5.93 мкг | 10 мкг | 59.3% | 23.8% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Медь, Cu | 77.42 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 7.822 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.479 мкг | 55 мкг | 26.3% | 10.5% | 380 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5063 г |
| Хром, Cr | 14.42 мкг | 50 мкг | 28.8% | 11.5% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.0882 мг | 12 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 45% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.883 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.639 г | min 16.8 г | 45.5% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».