| Горбуша филе на коже в глазури | 144 г |
| Соевый соус (AMOY) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.1% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 97.31 мг | 500 мг | 19.5% | 10% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 16.2% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.269 мкг | 3 мкг | 142.3% | 73.3% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.211 мкг | 10 мкг | 112.1% | 57.7% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.743 мг | 15 мг | 25% | 12.9% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3314 мг | 20 мг | 41.7% | 21.5% | 240 г |
| Ниацин | 4.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.57 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4861 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1296 г |
| Натрий, Na | 313.43 мг | 1300 мг | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Сера, S | 195.43 мг | 1000 мг | 19.5% | 10% | 512 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 13.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 532.11 мг | 2300 мг | 23.1% | 11.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2917 г |
| Йод, I | 51.43 мкг | 150 мкг | 34.3% | 17.7% | 292 г |
| Кобальт, Co | 20.571 мкг | 10 мкг | 205.7% | 105.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Медь, Cu | 113.14 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 4.114 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1702 г |
| Никель, Ni | 6.171 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.874 мкг | 55 мкг | 83.4% | 42.9% | 120 г |
| Фтор, F | 442.29 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Хром, Cr | 56.57 мкг | 50 мкг | 113.1% | 58.2% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 2.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Глицин | 1.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.635 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.1% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша филе на коже тушеная составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».