| Картофель отварной по 1-206 | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 20 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14.8% | 269 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.2 мкг | 900 мкг | 46.2% | 18.4% | 216 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.201 мг | 5 мг | 44% | 17.6% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.831 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 5.6% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 2.7% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.683 мг | 15 мг | 37.9% | 15.1% | 264 г |
| Витамин Н, биотин | 3.792 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3% | 1319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8948 мг | 20 мг | 9.5% | 3.8% | 1056 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3206 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6593 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1704 г |
| Натрий, Na | 294.15 мг | 1300 мг | 22.6% | 9% | 442 г |
| Сера, S | 92.81 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1077 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 6.7% | 596 г |
| Хлор, Cl | 258.65 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.5% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1484 г |
| Йод, I | 17.58 мкг | 150 мкг | 11.7% | 4.7% | 853 г |
| Кобальт, Co | 7.746 мкг | 10 мкг | 77.5% | 30.9% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2561 г |
| Медь, Cu | 98.52 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.2% | 3192 г |
| Никель, Ni | 1.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.949 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.3% | 925 г |
| Фтор, F | 130.19 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3072 г |
| Хром, Cr | 15.92 мкг | 50 мкг | 31.8% | 12.7% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.5457 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.409 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.4% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.8% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».