| Голень Куриная [Благояр] | 1085 г |
| Морковь (Варка без слива) | 88 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 2700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1103 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 2 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.9% | 1727 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2557 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8% | 2542 г |
| альфа Каротин | 0.215 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 9.2% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.8% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.563 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 25592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 5.1% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3631 мг | 20 мг | 1.8% | 3.7% | 5508 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.51 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.9% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 13298 г |
| Кремний, Si | 6.884 мг | 30 мг | 22.9% | 47% | 436 г |
| Магний, Mg | 6.36 мг | 400 мг | 1.6% | 3.3% | 6289 г |
| Натрий, Na | 156.31 мг | 1300 мг | 12% | 24.6% | 832 г |
| Сера, S | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2648 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 3.5% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 252.84 мг | 2300 мг | 11% | 22.6% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 2.7% | 7759 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 25.3% | 815 г |
| Литий, Li | 10.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 2.9% | 7092 г |
| Медь, Cu | 34.55 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.2% | 2894 г |
| Молибден, Mo | 2.683 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.8% | 2609 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 90164 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.1% | 6810 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.0911 мг | 12 мг | 0.8% | 1.6% | 13172 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шулюм из куриной голени составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».