| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Перец чили красный острый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.4% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 76.4% | 419 г |
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 86.3% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 6.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 32.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.667 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.12 мг | 90 мг | 86.8% | 277.3% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 7% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 113.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9306 мг | 20 мг | 4.7% | 15% | 2149 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 34.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.5% | 3030 г |
| Кремний, Si | 31.333 мг | 30 мг | 104.4% | 333.5% | 96 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 14.7% | 2172 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12381 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.3% | 3811 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 14.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 32.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.5% | 7150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 12.8% | 2493 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 90.4% | 353 г |
| Литий, Li | 10.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 28.4% | 1130 г |
| Медь, Cu | 90.25 мкг | 1000 мкг | 9% | 28.8% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 7.667 мкг | 70 мкг | 11% | 35.1% | 913 г |
| Никель, Ni | 9.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 27739 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 24.6% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 10.5% | 2994 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».