Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая похлебка #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая похлебка #2

Горох, зерно цельное 120 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Картофель 120 г
Морковь 50 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая похлебка #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.7% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.5% 2086 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.3% 952 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.8% 2859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 19.5% 700 г
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 20.8% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 14% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 11.7% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 15.9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 13.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.354 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7471 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2% 6881 г
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 8% 1701 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3038 мг 20 мг 11.5% 15.6% 868 г
Ниацин 1.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.51 мг 2500 мг 10.7% 14.6% 931 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4168 г
Кремний, Si 21.785 мг 30 мг 72.6% 98.8% 138 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 11.4% 1193 г
Натрий, Na 15.15 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8581 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 8.6% 1585 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 14.3% 954 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.3 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 51.68 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 10.5% 1293 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 54.7% 249 г
Литий, Li 12.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.3076 мг 2 мг 15.4% 21% 650 г
Медь, Cu 150.68 мкг 1000 мкг 15.1% 20.5% 664 г
Молибден, Mo 17.473 мкг 70 мкг 25% 34% 401 г
Никель, Ni 38.597 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 4.923 мкг 55 мкг 9% 12.2% 1117 г
Стронций, Sr 14.11 мкг ~
Титан, Ti 27.49 мкг ~
Фтор, F 79.68 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5020 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 17% 801 г
Цинк, Zn 0.7276 мг 12 мг 6.1% 8.3% 1649 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховая похлебка #2 составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».