| Куриный фарш | 900 г |
| Булгур, приготовленный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.8% | 514 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.1% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 49.36 мг | 500 мг | 9.9% | 7.5% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 14.5% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 16.4% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.091 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 11.6% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7432 мг | 20 мг | 23.7% | 17.9% | 422 г |
| Бетаин | 21.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.45 мг | 2500 мг | 17.6% | 13.3% | 569 г |
| Кальций, Ca | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14859 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2600 г |
| Сера, S | 148.29 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.2% | 674 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 14.5% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2130 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1616 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Селен, Se | 8.455 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.3064 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.89 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | min 16.8 г | 17.6% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с булгуром составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».