| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 301 г |
| Вода | 6 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Ветчина особая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле | 5 г |
| Соевый протеиновый изолят | 2 г |
| Крахмал картофельный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20.2% | 266 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 14.4% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 15.5% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.58 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2280 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5293 мг | 20 мг | 42.6% | 22.8% | 234 г |
| Ниацин | 9.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.16 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 135.07 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Магний, Mg | 77.79 мг | 400 мг | 19.4% | 10.4% | 514 г |
| Натрий, Na | 570.16 мг | 1300 мг | 43.9% | 23.5% | 228 г |
| Сера, S | 277.14 мг | 1000 мг | 27.7% | 14.8% | 361 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 16.1% | 332 г |
| Хлор, Cl | 629.5 мг | 2300 мг | 27.4% | 14.7% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 5.3% | 1023 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 8.036 мкг | 10 мкг | 80.4% | 43.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3534 г |
| Медь, Cu | 98.09 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.3% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 9.246 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.1% | 757 г |
| Селен, Se | 19.792 мкг | 55 мкг | 36% | 19.3% | 278 г |
| Фтор, F | 102.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3915 г |
| Хром, Cr | 19.26 мкг | 50 мкг | 38.5% | 20.6% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.7422 мг | 12 мг | 14.5% | 7.8% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.347 г | ~ | |||
| Лизин | 2.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.916 г | ~ | |||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.711 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 1.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон блю составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».