| Свинина, вырезка | 459 г |
| Куриная грудка (филе) | 694 г |
| Киноа варен | 372 г |
| Зажарка для голубцов | 260 г |
| Кабачок | 270 г |
| Worcester Sauce | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17.3% | 571 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 24.8% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 50.03 мг | 500 мг | 10% | 9.9% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 14.5% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 22.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.488 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.1% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 7.6% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.231 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.4256 мг | 20 мг | 17.1% | 16.9% | 584 г |
| Ниацин | 4.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.3% | 958 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7553 г |
| Кремний, Si | 5.404 мг | 30 мг | 18% | 17.8% | 555 г |
| Магний, Mg | 47.93 мг | 400 мг | 12% | 11.9% | 835 г |
| Натрий, Na | 30.53 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4258 г |
| Сера, S | 139.68 мг | 1000 мг | 14% | 13.8% | 716 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 17.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 40.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1467 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 5.632 мкг | 10 мкг | 56.3% | 55.7% | 178 г |
| Литий, Li | 3.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1227 г |
| Медь, Cu | 98.05 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 7.399 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.5% | 946 г |
| Никель, Ni | 3.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.195 мкг | 55 мкг | 14.9% | 14.7% | 671 г |
| Фтор, F | 78.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5096 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 23.7% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.2022 мг | 12 мг | 10% | 9.9% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 25.09 составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».