| Говядина, спинная часть (толстый край) | 196 г |
| Индейка, только мясо | 511 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 23.7% | 287 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.5 мкг | 900 мкг | 19.9% | 13.5% | 501 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 14% | 486 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 78.24 мг | 500 мг | 15.6% | 10.6% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 13.2% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 25.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.325 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.036 мкг | 3 мкг | 67.9% | 46.1% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.391 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3595 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9481 мг | 20 мг | 44.7% | 30.4% | 224 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.91 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.1% | 614 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Кремний, Si | 11.217 мг | 30 мг | 37.4% | 25.4% | 267 г |
| Магний, Mg | 40.01 мг | 400 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Натрий, Na | 638.91 мг | 1300 мг | 49.1% | 33.4% | 203 г |
| Сера, S | 276.56 мг | 1000 мг | 27.7% | 18.8% | 362 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 823.92 мг | 2300 мг | 35.8% | 24.3% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.384 мкг | 10 мкг | 33.8% | 23% | 296 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Медь, Cu | 161.17 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Молибден, Mo | 7.73 мкг | 70 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Никель, Ni | 3.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.403 мкг | 55 мкг | 35.3% | 24% | 283 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12829 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 2.8214 мг | 12 мг | 23.5% | 16% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины, индейки с петрушкой и кабачком 26 сентября 2024г. запечённые составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».