| Капуста белокочанная | 236 г |
| Морковь | 20 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.7% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 60.8% | 573 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 68.1% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.903 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.1% | 1914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.06 мг | 90 мг | 61.2% | 212.5% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.3 мкг | 120 мкг | 58.6% | 203.5% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9305 мг | 20 мг | 4.7% | 16.3% | 2149 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.84 мг | 2500 мг | 11.8% | 41% | 851 г |
| Кальций, Ca | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 16% | 2165 г |
| Кремний, Si | 50.224 мг | 30 мг | 167.4% | 581.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 16% | 2177 г |
| Натрий, Na | 77.09 мг | 1300 мг | 5.9% | 20.5% | 1686 г |
| Сера, S | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.2% | 2847 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 14.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 38.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.9% | 5962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 11.8% | 2913 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 100.3% | 346 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 31.6% | 1098 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 10.656 мкг | 70 мкг | 15.2% | 52.8% | 657 г |
| Никель, Ni | 14.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29940 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 33.3% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.4054 мг | 12 мг | 3.4% | 11.8% | 2960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».