Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 2 tbsp
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 27% 272 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 1.604 мг 5 мг 32.1% 23.6% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 25.8% 285 г
Витамин В9, фолаты 7.57 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5284 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 4.3% 1714 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1712 мг 20 мг 40.9% 30.1% 245 г
Ниацин 11.448 мг ~
Бетаин 3.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.46 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 790 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.7% 9852 г
Магний, Mg 89.54 мг 400 мг 22.4% 16.5% 447 г
Натрий, Na 345.22 мг 1300 мг 26.6% 19.6% 377 г
Сера, S 265.99 мг 1000 мг 26.6% 19.6% 376 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 16.4% 448 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1102 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Кобальт, Co 9.788 мкг 10 мкг 97.9% 72.1% 102 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 3.7% 2008 г
Медь, Cu 94.82 мкг 1000 мкг 9.5% 7% 1055 г
Молибден, Mo 10.45 мкг 70 мкг 14.9% 11% 670 г
Селен, Se 21.13 мкг 55 мкг 38.4% 28.3% 260 г
Фтор, F 123.5 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3239 г
Хром, Cr 23.75 мкг 50 мкг 47.5% 35% 211 г
Цинк, Zn 1.5407 мг 12 мг 12.8% 9.4% 779 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.315 г ~
Валин 1.66 г ~
Гистидин* 1.664 г ~
Изолейцин 1.445 г ~
Лейцин 2.523 г ~
Лизин 3.327 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.418 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.677 г ~
Аспарагиновая кислота 2.461 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.176 г ~
Глутаминовая кислота 3.672 г ~
Пролин 1.31 г ~
Серин 1.301 г ~
Тирозин 1.132 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.865 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное гриль составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (135.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».