Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный хлеб

Яблочная Клетчатка [Newton] 40 г
Псилиум [Polezzno] 5 г
Белок 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.2% 962 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4% 3650 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.9% 7965 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 18.8% 779 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 18.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.193 мкг 400 мкг 2% 2.9% 4882 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 14.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.3% 44118 г
Витамин Н, биотин 3.608 мкг 50 мкг 7.2% 10.6% 1386 г
Витамин РР, НЭ 3.0595 мг 20 мг 15.3% 22.4% 654 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.84 мг 2500 мг 7.8% 11.4% 1277 г
Кальций, Ca 54.94 мг 1000 мг 5.5% 8.1% 1820 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2180 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 4.3% 3405 г
Сера, S 57.28 мг 1000 мг 5.7% 8.4% 1746 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 15.2% 963 г
Хлор, Cl 67.08 мг 2300 мг 2.9% 4.3% 3429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 2.5% 6020 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 5.1% 2885 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 34.9% 420 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5666 г
Медь, Cu 127.93 мкг 1000 мкг 12.8% 18.8% 782 г
Молибден, Mo 2.363 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2962 г
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 6.932 мкг 55 мкг 12.6% 18.5% 793 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13741 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 7.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.7493 мг 12 мг 6.2% 9.1% 1601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.286 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Яблочный хлеб составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (34.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».