Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.7% 603 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.2% 368 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 14.1% 372 г
Ретинол 0.259 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 13.3% 396 г
Витамин В4, холин 238.88 мг 500 мг 47.8% 25.1% 209 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 14.1% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.793 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6905 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 9% 581 г
Витамин D, кальциферол 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 11% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 3.8% 1372 г
Витамин Н, биотин 20.059 мкг 50 мкг 40.1% 21.1% 249 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3517 мг 20 мг 16.8% 8.8% 597 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 3% 1724 г
Кальций, Ca 63.28 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1580 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3127 г
Натрий, Na 806.12 мг 1300 мг 62% 32.6% 161 г
Сера, S 177.93 мг 1000 мг 17.8% 9.3% 562 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 13.1% 400 г
Хлор, Cl 1190.52 мг 2300 мг 51.8% 27.2% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.653 мг 18 мг 14.7% 7.7% 678 г
Йод, I 17.67 мкг 150 мкг 11.8% 6.2% 849 г
Кобальт, Co 10.603 мкг 10 мкг 106% 55.7% 94 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5831 г
Медь, Cu 90.53 мкг 1000 мкг 9.1% 4.8% 1105 г
Молибден, Mo 8.103 мкг 70 мкг 11.6% 6.1% 864 г
Селен, Se 29.857 мкг 55 мкг 54.3% 28.5% 184 г
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7026 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 4.4% 1208 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.215 г от 4.7 до 16.8 г 47.1% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 542.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.534 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.613 г min 16.8 г 45.3% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.47 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.768 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».