| Кабачок | 874 г |
| Капуста | 326 г |
| Перец сладкий зеленый | 177 г |
| Морковь | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 24.3% | 1818 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 46% | 957 г |
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 50% | 882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 7.1% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 29.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.706 мкг | 400 мкг | 2.9% | 12.8% | 3417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.37 мг | 90 мг | 34.9% | 154.4% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 5.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 35% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6296 мг | 20 мг | 3.1% | 13.7% | 3177 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.45 мг | 2500 мг | 8.3% | 36.7% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 8% | 5562 г |
| Кремний, Si | 21.989 мг | 30 мг | 73.3% | 324.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 10.6% | 4224 г |
| Натрий, Na | 153.69 мг | 1300 мг | 11.8% | 52.2% | 846 г |
| Сера, S | 5.07 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.2% | 19724 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 8% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 236.99 мг | 2300 мг | 10.3% | 45.6% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 11.1% | 4054 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 65% | 681 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 26.5% | 1671 г |
| Медь, Cu | 54.14 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 23.9% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 22.1% | 2013 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.1% | 13396 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 14.6% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.2709 мг | 12 мг | 2.3% | 10.2% | 4430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачке тушеный составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».