| Говядина 1 кат. (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 63 г |
| Молоко ультрапастеризованное, 3,2% | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.8% | 425 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.3% | 311 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 65.25 мг | 500 мг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.906 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.388 мкг | 3 мкг | 79.6% | 33.1% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 2.926 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6071 мг | 20 мг | 38% | 15.8% | 263 г |
| Ниацин | 4.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.27 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7955 г |
| Кремний, Si | 0.498 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Натрий, Na | 69.54 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1869 г |
| Сера, S | 218.49 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 9.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 57.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.709 мг | 18 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 7.202 мкг | 10 мкг | 72% | 29.9% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3559 г |
| Медь, Cu | 183.66 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Молибден, Mo | 10.693 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Никель, Ni | 8.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 59.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6698 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 3.1397 мг | 12 мг | 26.2% | 10.9% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.577 г | min 16.8 г | 51.1% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов+ составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».