Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Морковь 200 г
Сельдерей 200 г
Чеснок 5 г
Майонез, обезжиренный 150 г
Сыр Копченый [Город Сыра] 100 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.3% 1556 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.2% 2489 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 729.1 мкг 900 мкг 81% 105.3% 123 г
бета Каротин 4.375 мг 5 мг 87.5% 113.8% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин В4, холин 4.69 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.232 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4859 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 18.5% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13477 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 17.9% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.4954 мг 20 мг 2.5% 3.3% 4037 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.17 мг 2500 мг 8.6% 11.2% 1162 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 4% 3254 г
Кремний, Si 7.673 мг 30 мг 25.6% 33.3% 391 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 8.2% 1594 г
Натрий, Na 218.66 мг 1300 мг 16.8% 21.8% 595 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20408 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 6.2% 2100 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.5 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 33.19 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4121 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 12.4% 1053 г
Литий, Li 3.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2079 г
Медь, Cu 49.87 мкг 1000 мкг 5% 6.5% 2005 г
Молибден, Mo 7.691 мкг 70 мкг 11% 14.3% 910 г
Никель, Ni 7.662 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16871 г
Стронций, Sr 21.03 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23895 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 5.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 2% 6780 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».