Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка 26.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка 26.09.24

Подсолнечное масло 40 г
Куриная грудка (филе) 841 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка 26.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 19.9% 338 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 10.6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 19.2% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.774 мг 2 мг 38.7% 26% 258 г
Витамин В9, фолаты 8.591 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4656 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 11.4% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3409 мг 20 мг 36.7% 24.7% 272 г
Ниацин 10.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.74 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 897 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13089 г
Магний, Mg 82.1 мг 400 мг 20.5% 13.8% 487 г
Натрий, Na 57.28 мг 1300 мг 4.4% 3% 2270 г
Сера, S 214.78 мг 1000 мг 21.5% 14.5% 466 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 13.7% 490 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 5% 1347 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Кобальт, Co 8.591 мкг 10 мкг 85.9% 57.8% 116 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.7% 10471 г
Медь, Cu 76.37 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1309 г
Молибден, Mo 10.501 мкг 70 мкг 15% 10.1% 667 г
Селен, Se 21.765 мкг 55 мкг 39.6% 26.6% 253 г
Фтор, F 124.1 мкг 4000 мкг 3.1% 2.1% 3223 г
Хром, Cr 23.86 мкг 50 мкг 47.7% 32.1% 210 г
Цинк, Zn 1.241 мг 12 мг 10.3% 6.9% 967 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.737 г ~
Валин 1.241 г ~
Гистидин* 1.26 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.89 г ~
Лизин 2.52 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.852 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.702 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.916 г от 4.7 до 16.8 г 62% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.161 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Грудка 26.09.24 составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».