| Минтай (Тушение) | 375 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 173 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 155 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 17.3% | 844 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 17.3% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 35.37 мг | 500 мг | 7.1% | 10.4% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 11.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.206 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 40.4% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.81 мг | 90 мг | 29.8% | 43.6% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 6.1% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6188 мг | 20 мг | 13.1% | 19.2% | 764 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.57 мг | 2500 мг | 13.1% | 19.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.4% | 2697 г |
| Кремний, Si | 6.919 мг | 30 мг | 23.1% | 33.8% | 434 г |
| Магний, Mg | 33.99 мг | 400 мг | 8.5% | 12.4% | 1177 г |
| Натрий, Na | 218.04 мг | 1300 мг | 16.8% | 24.6% | 596 г |
| Сера, S | 101.84 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.9% | 982 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 27.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 96.09 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.1% | 2394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2125 г |
| Йод, I | 37.29 мкг | 150 мкг | 24.9% | 36.5% | 402 г |
| Кобальт, Co | 10.17 мкг | 10 мкг | 101.7% | 148.9% | 98 г |
| Литий, Li | 25.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 11.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 148.46 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 21.7% | 674 г |
| Молибден, Mo | 4.868 мкг | 70 мкг | 7% | 10.2% | 1438 г |
| Никель, Ni | 7.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.727 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.9% | 818 г |
| Фтор, F | 360.94 мкг | 4000 мкг | 9% | 13.2% | 1108 г |
| Хром, Cr | 30.69 мкг | 50 мкг | 61.4% | 89.9% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.8689 мг | 12 мг | 7.2% | 10.5% | 1381 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.335 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».