Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Мука зеленая гречка 50 г
Кабачок 100 г
Яичный белок куриный 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.2% 1520 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 7.5% 1634 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.2% 1343 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.82 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6873 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3205 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.88 мг 20 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.6 мг 2500 мг 5% 6.2% 1990 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11236 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 49.5% 250 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Натрий, Na 38.78 мг 1300 мг 3% 3.7% 3352 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2660 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.6% 7843 г
Хлор, Cl 34.68 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 7.9% 1563 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 3% 4228 г
Медь, Cu 28.92 мкг 1000 мкг 2.9% 3.6% 3458 г
Молибден, Mo 2.16 мкг 70 мкг 3.1% 3.8% 3241 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 4.08 мкг 55 мкг 7.4% 9.2% 1348 г
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18382 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.1462 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Блин составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов