Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 213 г
Масло подсолнечное 17 г
Купаты дачные 60 г
Яйцо куриное 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.5% 1056 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.7% 496 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.7% 2168 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1245 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 69.48 мг 500 мг 13.9% 8.1% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.695 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 8.4% 690 г
Витамин Н, биотин 5.592 мкг 50 мкг 11.2% 6.5% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0076 мг 20 мг 10% 5.8% 996 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.76 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2364 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4836 г
Кремний, Si 14.573 мг 30 мг 48.6% 28.2% 206 г
Магний, Mg 39.01 мг 400 мг 9.8% 5.7% 1025 г
Натрий, Na 38.01 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3420 г
Сера, S 64.98 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1539 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 7.6% 756 г
Хлор, Cl 49.72 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4626 г
Микроэлементы
Бор, B 69.1 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 6% 961 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2447 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 19.3% 301 г
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 8.4% 691 г
Медь, Cu 138.38 мкг 1000 мкг 13.8% 8% 723 г
Молибден, Mo 7.85 мкг 70 мкг 11.2% 6.5% 892 г
Никель, Ni 1.817 мкг ~
Селен, Se 10.268 мкг 55 мкг 18.7% 10.8% 536 г
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 62.2 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6431 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.6761 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.884 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».