Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: огурцы, помидоры, петрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: огурцы, помидоры, петрушка

Огурец парниковый 650 г
Помидор (томат) 600 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: огурцы, помидоры, петрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.7 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10726 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.6% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.5% 28000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 7% 8760 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.8% 2000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 26.8% 2395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 40.8% 1568 г
альфа Каротин 46.615 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 55.4% 1147 г
Ликопин 1187.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 14.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 7.6% 8571 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 8.3% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 21.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 20.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.154 мкг 400 мкг 3.3% 21% 3041 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 110.2% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 15.9% 4076 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 5.7% 10753 г
Витамин К, филлохинон 74.9 мкг 120 мкг 62.4% 397.5% 160 г
Витамин РР, НЭ 0.4857 мг 20 мг 2.4% 15.3% 4118 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.15 мг 2500 мг 9.5% 60.5% 1050 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 14.6% 4437 г
Кремний, Si 27.077 мг 30 мг 90.3% 575.2% 111 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 24.2% 2606 г
Натрий, Na 7.12 мг 1300 мг 0.5% 3.2% 18258 г
Сера, S 8.45 мг 1000 мг 0.8% 5.1% 11834 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 23.6% 2694 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 5.1% 12332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 15.9% 4018 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.6% 68182 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 42% 1520 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 31.2% 2035 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 33.8% 1871 г
Молибден, Mo 0.715 мкг 70 мкг 1% 6.4% 9790 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 1.9% 35714 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 1.9% 37879 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 14% 4630 г
Цинк, Zn 0.2196 мг 12 мг 1.8% 11.5% 5464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат: огурцы, помидоры, петрушка составляет 15,7 кКал.

  • Порция = 325 гр (51 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов