Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки (индейка)

Цукини, молодые 461 г
Индейка, бедро, только мясо 470 г
Морковь 227 г
Лук репчатый 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 19.8% 347 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.7% 1474 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.6% 800 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 917.7 мкг 900 мкг 102% 70.2% 98 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 5.269 мг 5 мг 105.4% 72.5% 95 г
Лютеин + Зеаксантин 5.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 13.2% 522 г
Витамин В4, холин 73.74 мг 500 мг 14.7% 10.1% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.638 мг 5 мг 32.8% 22.6% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 22% 313 г
Витамин В9, фолаты 23.074 мкг 400 мкг 5.8% 4% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 1.973 мкг 3 мкг 65.8% 45.3% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 34.03 мг 90 мг 37.8% 26% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.455 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 6.8041 мг 20 мг 34% 23.4% 294 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 5.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 766.69 мг 2500 мг 30.7% 21.1% 326 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2587 г
Кремний, Si 11.692 мг 30 мг 39% 26.8% 257 г
Магний, Mg 68.11 мг 400 мг 17% 11.7% 587 г
Натрий, Na 80.65 мг 1300 мг 6.2% 4.3% 1612 г
Сера, S 223.38 мг 1000 мг 22.3% 15.3% 448 г
Фосфор, P 276.3 мг 800 мг 34.5% 23.7% 290 г
Хлор, Cl 31.24 мг 2300 мг 1.4% 1% 7362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 43.47 мкг ~
Железо, Fe 2.417 мг 18 мг 13.4% 9.2% 745 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5725 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 10.9% 627 г
Литий, Li 2.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.301 мг 2 мг 15.1% 10.4% 664 г
Медь, Cu 209.24 мкг 1000 мкг 20.9% 14.4% 478 г
Молибден, Mo 8.781 мкг 70 мкг 12.5% 8.6% 797 г
Никель, Ni 3.064 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 19.928 мкг 55 мкг 36.2% 24.9% 276 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13991 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Цинк, Zn 3.7192 мг 12 мг 31% 21.3% 323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.718 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 1.286 г ~
Аспарагиновая кислота 2.134 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 3.268 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.135 г от 0.9 до 3.7 г 15% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.716 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.807 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.509 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лодочки (индейка) составляет 145,4 кКал.

  • Порция = 259 гр (376.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок