| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Горбуша (Запекание) | 280 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0.5 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.9% | 394 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.4% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 83.53 мг | 500 мг | 16.7% | 11.1% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 8.4% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 16.8% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.881 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.76 мкг | 3 мкг | 125.3% | 83.1% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.554 мкг | 10 мкг | 95.5% | 63.4% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8916 мг | 20 мг | 34.5% | 22.9% | 290 г |
| Ниацин | 3.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.45 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4002 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1387 г |
| Натрий, Na | 466.16 мг | 1300 мг | 35.9% | 23.8% | 279 г |
| Сера, S | 178.84 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.9% | 559 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 16.3% | 407 г |
| Хлор, Cl | 766.36 мг | 2300 мг | 33.3% | 22.1% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2826 г |
| Йод, I | 21.82 мкг | 150 мкг | 14.5% | 9.6% | 687 г |
| Кобальт, Co | 18.386 мкг | 10 мкг | 183.9% | 122% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Медь, Cu | 111.67 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.4% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.746 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Никель, Ni | 5.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.307 мкг | 55 мкг | 56.9% | 37.8% | 176 г |
| Фтор, F | 387.28 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Хром, Cr | 49.41 мкг | 50 мкг | 98.8% | 65.6% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.7168 мг | 12 мг | 6% | 4% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 1.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Глицин | 1.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.394 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.968 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в маринаде из сливок составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».