Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца #1

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 220 г
Шампиньоны 70 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 80 г
Лук репчатый 140 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 140 г
Пармезан [Laime] 80 г
Моцарелла для Пиццы [Cheese Gallery] 80 г
Колбаса Мясновъ по-Царски с Паприкой из Индейки и Говядины 50 г
Вода 160 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.3% 905 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.446 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5372 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3712 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8962 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.65 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3539 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13441 г
Кремний, Si 1.43 мг 30 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7491 г
Натрий, Na 1.44 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 90278 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4742 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 2% 2857 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.7 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 15.93 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 1% 5607 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 9.5% 596 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Медь, Cu 55.11 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1815 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2725 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 2.564 мкг 55 мкг 4.7% 2.6% 2145 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.2337 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Пицца #1 составляет 177,4 кКал.

  • Порция = 209 гр (370.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».