| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.7% | 547 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3043 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3237 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 11.9% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 69.61 мг | 500 мг | 13.9% | 14.2% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 8% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 41.5% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3371 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.696 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7154 мг | 20 мг | 18.6% | 19% | 538 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.06 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.3% | 670 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2445 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Магний, Mg | 58.95 мг | 400 мг | 14.7% | 15% | 679 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3206 г |
| Сера, S | 155.73 мг | 1000 мг | 15.6% | 16% | 642 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 31.6% | 324 г |
| Хлор, Cl | 133.75 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 7.2% | 1430 г |
| Йод, I | 109.82 мкг | 150 мкг | 73.2% | 74.9% | 137 г |
| Кобальт, Co | 12.122 мкг | 10 мкг | 121.2% | 124.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.5121 мг | 2 мг | 25.6% | 26.2% | 391 г |
| Медь, Cu | 138.98 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.2% | 720 г |
| Молибден, Mo | 3.353 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.9% | 2088 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.214 мкг | 55 мкг | 31.3% | 32% | 320 г |
| Фтор, F | 511.29 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 13.1% | 782 г |
| Хром, Cr | 40.1 мкг | 50 мкг | 80.2% | 82.1% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.2099 мг | 12 мг | 10.1% | 10.3% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.166 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.4% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.596 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из филе минтая составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».