| Кабачок (Тушение) | 841 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 268 г |
| Баклажан (Тушение) | 950 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 860 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.9% | 1053 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 43.6% | 796 г |
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 47.1% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 15.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 29.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6.6% | 5298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.73 мг | 90 мг | 31.9% | 110.4% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 10.7% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 14.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.763 мг | 20 мг | 3.8% | 13.1% | 2621 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.3 мг | 2500 мг | 9.6% | 33.2% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5907 г |
| Кремний, Si | 21.656 мг | 30 мг | 72.2% | 249.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 10.4% | 3309 г |
| Натрий, Na | 124.88 мг | 1300 мг | 9.6% | 33.2% | 1041 г |
| Сера, S | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6494 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 11.4% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 220.82 мг | 2300 мг | 9.6% | 33.2% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 11.8% | 2946 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.015 мкг | 10 мкг | 30.2% | 104.5% | 332 г |
| Литий, Li | 44.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 29.8% | 1168 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 36.3% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.459 мкг | 70 мкг | 9.2% | 31.8% | 1084 г |
| Никель, Ni | 4.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 22000 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29499 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 21.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 10.4% | 3364 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу "Рататуй" із кабачком составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».