Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами с гречкой

Мясо индеек 300 г
Шампиньоны 400 г
Сыр Большой куш радость вкуса 50 г
Мацони 4% [Хладокомбинат] 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 21.9% 710 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.6% 24333 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2680 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 16.1% 957 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 27.2% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 4.8% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 5% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 20.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.3333 мг 20 мг 11.7% 18.2% 857 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.83 мг 2500 мг 8.8% 13.7% 1132 г
Кальций, Ca 1.67 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 59880 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 6.5% 2400 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 2.5% 6400 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 52000 г
Сера, S 10.42 мг 1000 мг 1% 1.6% 9597 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 9.3% 1670 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 1.1% 14400 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 7.8% 2000 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 97% 160 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 4.7% 3378 г
Медь, Cu 208.33 мкг 1000 мкг 20.8% 32.3% 480 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 2.8% 5600 г
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 10.833 мкг 55 мкг 19.7% 30.6% 508 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 23.96 мкг ~
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68611 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 16.8% 923 г
Цинк, Zn 0.1167 мг 12 мг 1% 1.6% 10283 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами с гречкой составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов