Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 800 г
Вода 2500 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Перец венгерский 560 г
Подсолнечное масло 120 г
Соль поваренная пищевая 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 40 г
Способ приготовления

Заготовка для горохового супа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6% 2375 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.8% 2433 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 27.8% 509 г
альфа Каротин 1.584 мкг ~
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 30.6% 462 г
бета Криптоксантин 3.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 8.2% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.066 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6594 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 17.4% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 10.6% 1342 г
Витамин Н, биотин 2.681 мкг 50 мкг 5.4% 7.7% 1865 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.0662 мг 20 мг 5.3% 7.5% 1876 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.22 мг 2500 мг 8.6% 12.2% 1167 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3754 г
Кремний, Si 14.465 мг 30 мг 48.2% 68.4% 207 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 7.5% 1888 г
Натрий, Na 146.64 мг 1300 мг 11.3% 16% 887 г
Сера, S 35.46 мг 1000 мг 3.5% 5% 2820 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 11.3% 1252 г
Хлор, Cl 247.71 мг 2300 мг 10.8% 15.3% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 9.5% 1494 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 48.7% 292 г
Литий, Li 3.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.3062 мг 2 мг 15.3% 21.7% 653 г
Медь, Cu 149.81 мкг 1000 мкг 15% 21.3% 668 г
Молибден, Mo 15.193 мкг 70 мкг 21.7% 30.8% 461 г
Никель, Ni 36.209 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 4.1% 3470 г
Стронций, Sr 11.82 мкг ~
Титан, Ti 25.1 мкг ~
Фтор, F 56.49 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7081 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 6% 2358 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 7.2% 1967 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.439 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 43.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».