Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 109 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.9% 974 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.2% 583 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 11.3% 681 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 12.7% 606 г
Витамин В4, холин 131.3 мг 500 мг 26.3% 20.3% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 13.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.536 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8818 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 12% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 8.3% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.395 мг 15 мг 9.3% 7.2% 1075 г
Витамин Н, биотин 11.662 мкг 50 мкг 23.3% 18% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0655 мг 20 мг 10.3% 7.9% 968 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.46 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Кальций, Ca 87.79 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1139 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3049 г
Натрий, Na 93.8 мг 1300 мг 7.2% 5.6% 1386 г
Сера, S 102.23 мг 1000 мг 10.2% 7.9% 978 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 13.9% 557 г
Хлор, Cl 134.86 мг 2300 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1346 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 5.8% 1330 г
Кобальт, Co 5.548 мкг 10 мкг 55.5% 42.8% 180 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Медь, Cu 48.9 мкг 1000 мкг 4.9% 3.8% 2045 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 6.3% 1233 г
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 15.748 мкг 55 мкг 28.6% 22.1% 349 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Фтор, F 38.68 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10341 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1613 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 5% 1545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.439 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.464 г min 16.8 г 20.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.339 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».