Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша куриная (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша куриная (копия)

Лапша домашняя, по 2-198 150 г
Курица 1 кат. 900 г
Вода 2500 г
Картофель 300 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лапша яичная, обогащенная, сухая 150 г
Способ приготовления

Для варки курицы в мультиварке, найдите на своей модели одну из перечисленных программ. Варим курицу на примере режима «Тушение». Тушку птицы тщательно промойте. Нарежьте на куски нужной величины. Для получения лечебного куриного бульона можно сварить только одну куриную грудку (куриное филе). В этом случае уменьшите количество воды. Сложите курицу для варки в мультиварку. Залейте ее водой и посолите. Можете положить разнообразные овощи для придания бульону аромата. Закройте крышку мультиварки до щелчка. При помощи кнопки «Меню» установите курсор напротив режима «Тушение». Сколько варить курицу в мультиварке? Сразу выставьте время (1,5 часа), за которое мультиварке следует сварить курицу. Далее нажмите другую кнопку «Старт». Вы свободны. Можете спокойно заняться своими делами. Звуковой сигнал предупредит вас о том, что мультиварка сварила курицу. Приятного аппетита! Как варить курицу в мультиварке, вы уже знаете, прочитайте как тушить курицу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша куриная (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.3% 1244 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.3% 2729 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.412 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2595 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7895 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 2.253 мкг 50 мкг 4.5% 5.3% 2219 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3865 мг 20 мг 16.9% 19.7% 591 г
Ниацин 1.868 мг ~
Бетаин 4.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.47 мг 2500 мг 4% 4.7% 2488 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9425 г
Кремний, Si 3.743 мг 30 мг 12.5% 14.6% 801 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4310 г
Натрий, Na 130.03 мг 1300 мг 10% 11.7% 1000 г
Сера, S 50.44 мг 1000 мг 5% 5.8% 1983 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 8.1% 1452 г
Хлор, Cl 141.65 мг 2300 мг 6.2% 7.2% 1624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2782 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8721 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 36.2% 323 г
Литий, Li 5.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 2.9% 3945 г
Медь, Cu 40.47 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2471 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2382 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 5.821 мкг 55 мкг 10.6% 12.4% 945 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 93.82 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4263 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2133 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.727 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша куриная (копия) составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».