Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик в духовке

Мясо кролика (Запекание) 1200 г
Соус Терияки [Хайнц] 100 г
Горчица [Махеевъ] 10 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 14.1% 270 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.7% 394 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11392 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5% 763 г
Витамин В4, холин 146.76 мг 500 мг 29.4% 11.2% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 10% 382 г
Витамин В9, фолаты 6.16 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В12, кобаламин 5.575 мкг 3 мкг 185.8% 70.8% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2366 г
Витамин РР, НЭ 14.7172 мг 20 мг 73.6% 28% 136 г
Ниацин 8.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.83 мг 2500 мг 18.1% 6.9% 552 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2789 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 3% 1289 г
Натрий, Na 70.76 мг 1300 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Сера, S 291.72 мг 1000 мг 29.2% 11.1% 343 г
Фосфор, P 254.2 мг 800 мг 31.8% 12.1% 315 г
Хлор, Cl 98.69 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.324 мг 18 мг 24% 9.1% 416 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4950 г
Кобальт, Co 21.228 мкг 10 мкг 212.3% 80.9% 47 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11696 г
Медь, Cu 173.1 мкг 1000 мкг 17.3% 6.6% 578 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 3.2% 1187 г
Фтор, F 95.66 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4181 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 8.5% 449 г
Цинк, Zn 3.0745 мг 12 мг 25.6% 9.8% 390 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.028 г ~
Валин 1.462 г ~
Гистидин* 0.869 г ~
Изолейцин 1.186 г ~
Лейцин 2.386 г ~
Лизин 3.034 г ~
Метионин 0.69 г ~
Метионин + Цистеин 1.048 г ~
Треонин 1.255 г ~
Триптофан 0.455 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.055 г ~
Аспарагиновая кислота 2.579 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.324 г ~
Глутаминовая кислота 4.745 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.457 г от 0.9 до 3.7 г 50.8% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.465 г от 4.7 до 16.8 г 73.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.218 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 1.366 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.71 г min 16.8 г 34% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.921 г от 11.2 до 20.6 г 35% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.497 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Кролик в духовке составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».