| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.6% | 555 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.6 мкг | 900 мкг | 43.5% | 23.2% | 230 г |
| бета Каротин | 2.35 мг | 5 мг | 47% | 25% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 52.19 мг | 500 мг | 10.4% | 5.5% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.3% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.969 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.82 мкг | 3 мкг | 60.7% | 32.3% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 2.383 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0666 мг | 20 мг | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Ниацин | 3.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.71 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.3% | 848 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4843 г |
| Кремний, Si | 5.508 мг | 30 мг | 18.4% | 9.8% | 545 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Натрий, Na | 49.28 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2638 г |
| Сера, S | 173.54 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 56.92 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 6.225 мкг | 10 мкг | 62.3% | 33.2% | 161 г |
| Литий, Li | 1.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1757 г |
| Медь, Cu | 161.2 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.6% | 620 г |
| Молибден, Mo | 12.342 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.4% | 567 г |
| Никель, Ni | 7.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6874 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Цинк, Zn | 2.5451 мг | 12 мг | 21.2% | 11.3% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.317 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.602 г | min 16.8 г | 39.3% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с морковью и чесноком МОЯ составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».