Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Морковь 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 49 г
Свинина Окорок [Лента] 545 г
Помидор (томат), грунтовый 331 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 35 г
Масло Сливочное Крестьянское из Башкирии [Сливочный Край] 73 г
Пшеничная мука, высшего сорта 71 г
Молоко 2,5% [Молком] 1000 г
Макароны из муки высшего сорта 173 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.4% 452 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.9% 939 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.897 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10264 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13441 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4148 мг 20 мг 2.1% 1.2% 4822 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.3 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4363 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21413 г
Кремний, Si 2.144 мг 30 мг 7.1% 4% 1399 г
Магний, Mg 5.62 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7117 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86667 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11669 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 1% 5797 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6272 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 5.7% 988 г
Литий, Li 4.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1476 г
Молибден, Mo 2.899 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24664 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57720 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.1093 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10979 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов